Κυριακή, 24 Αυγούστου 2014

Καρυδόπιτα με κρέμα και γλάσο σοκολάτας


Υλικά:

Για την καρυδόπιτα

  • 6 αυγά
  • 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1 φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα
  • 1 κ.σ κανέλα
  • 1/2 κ.γ γαρύφαλο τριμμένο
  • 2 κ.γ μπέικιν
Για το σιρόπι
  • 2 φλ. τσαγιού νερό
  • 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1 κ.γ χυμό λεμονιού
  • 3 κ.σ κονιάκ
Για την κρέμα
Για το γλάσο σοκολάτας
  • 200γρ κουβερτούρα με 55% κακάο
  • 200γρ κρέμα γάλακτος
  • 30-50γρ μέλι
  • Λίγο κονιάκ(προαιρετικά)
Διαβάστε ολόκληρη την συνταγή στο olgascuisine

1 σχόλιο: